青空アイルでは、雄大なモンゴルの草原を思わせる、風味豊かな羊肉をお楽しみいただけます。

伝統的な「茹でる・煮る」調理法はもちろん、香ばしく仕上げる「焼く・炒める」など、さまざまな調理法でラム肉のおいしさを引き出しています。

ラム肉には、不飽和脂肪酸やカルニチンなどの栄養成分が含まれており、健康を意識する方にもおすすめの食材です。あっさりとした味わいの中に、羊肉ならではの旨みとコクをしっかり感じていただけます。